La carta de Celestial

Entradas

• Crema de pomodori$19.900

  Cremosa sopa de tomate, acompañada de crema de leche y albahaca con parmesano.

• Albóndigas almendradas$23.000

  Albóndigas con vinagre de jerez y panela, almendras y chips de papas.

• Calzone$24.000

  Preparado con una base de salsa napolitana, mozzarella, queso parmesano, tomate, albahaca, sal y pimienta.

• Calamares a la romana$28.000

  Calamar apanado con alioli.

• Crostini de salmón$28.800

  Tostadas con salmón ahumado, crema agria, alcaparra y cebollín.

• Caprese$32.000

  Suave mozzarella de búfala, acompañada de tomate cherry, pesto y balsámico.

• Tabla de crostinis$40.000

  Crostinis de jamón serrano con pesto, salami, salmón ahumado con queso crema y aceitunas.

Pastas

• Pasta Boloñesa$38.000

  Clásica pasta italiana, acompañada con nuestra salsa boloñesa y parmesano.

• Pasta Napolitana$38.000

  Tradicional pasta con tomate acompañada de mozzarella de búfala, parmesano y albahaca.

• Pasta scampi$40.000

  170 g de camarón cocinados en una cremosa salsa de tomate, acompañada de parmesano.

• Pasta Carbonara$42.000

  Cremosa pasta con panceta y parmesano, acompañada de mezclum.

Especiales

• Ensalada CésarNormal $32.900 · Pollo $43.000 · Salmón $54.000

  Tradicional ensalada con lechuga romana, parmesano, crutones y aderezo césar.

• Pasta PestoNormal $35.500 · Pollo $39.900 · Salmón $55.900

  Tradicional pasta con pesto de albahaca, almendras, parmesano y tomate cherry.

• Pasta Alfredo con pollo$39.500

  Cremosa pasta con parmesano, acompañada con proteína de pollo y ensalada.

• Pasta funghi con solomito$58.000

  Deliciosa pasta de champiñones, acompañada de solomito en mariposa y ensalada con balsámico.

• Pastas con langostinos y camarón$63.000

  Pasta salteada en salsa napolitana acompañada de queso parmesano.

• Solomito Stroganoff$70.000

  Tiernos medallones de solomito salteados con champiñones y pimentones, en salsa de paprika, crema de leche y vino tinto.

• Rib Eye con papas$145.000

  Corte Angus importado con salsa bearnesa y papas fritas.

Raviolis

• Raviolis pollo pesto$55.000

  Clásicos raviolis rellenos de pollo bañados en pesto.

• Raviolis 4 quesos a la boloñesa$58.000

  Pasta rellena de queso, bañada en nuestra salsa boloñesa.

• Raviolis 4 quesos con trufas$58.000

  Clásico de la cocina italiana relleno de queso, bañado en salsa de 4 quesos y trufa.

Celestiales

Los platos de la casa.

• Pollo en champiñones$44.900

  Filete de pechuga de pollo con salsa de champiñones, papas criollas y mezclum con vegetales.

• Lomo en salsa de cebolla y orégano$44.900

  Cañón en salsa de orégano y cebolla, con papas criollas salteadas y mezclum con vegetales.

• Trucha$49.000

  Acompañada con gnocchis y crema de cítricos.

• Vacío argentino$58.000

  Salsa bearnesa, papa criolla y un trío de verduras.

• New York$64.000

  Salsa bearnesa, papa criolla y un trío de verduras.

• Salmón Crout$68.000

  Filete de salmón con lámina de crout sobre un espejo de pimentón ahumado, con papa rösti, chimi de setas y almendras.

• Beef Wellington$70.000

  Tierno solomito en masa de hojaldre, con ratatouille y salsa de reducción de vino tinto.

• Salmón crocante con gnocchis$73.000

  Salmón a la plancha salteado con cremosos gnocchis y salsa de pimentón.

• Solomito Grial$74.000

  250 g de solomito bañado en reducción de vino tinto con panela, con pasta de 4 quesos, mezclum, garbanzos y ajonjolí.

Crepes

• Crepe pollo al pesto$39.000

  Crepe acompañado de zucchini parmesano y mezclum de vegetales.

• Crepe pollo champiñones$39.900

  Relleno de una cremosa salsa de pollo y champiñones con parmesano.

• Crepe solomito árabe$47.900

  Solomito en cubos bañado en una salsa de especias árabes, con salsa de yogur griego.

• Crepe camarón$48.000

  Relleno de camarones salteados, con cebolla baby y mango en salsa de curry.

Pizzas

• Vegetariana$35.000

  Pimentón, cebolla, maíz, champiñones, aceitunas y queso mozzarella.

• Hawaiana tradicional$38.000

  Clásica combinación de jamón, piña dulce y queso. También solo de jamón y queso.

• Pizza Boloñesa$39.000

  Base napolitana, boloñesa y queso mozzarella.

• Pollo champiñones$39.000

  Base de salsa napolitana, pollo, champiñones, maicitos, vegetales frescos y queso mozzarella.

• Pepperoni$39.000

  Base napolitana, pepperoni y queso mozzarella.

• Cuatro quesos$43.500

  Salsa pomodoro, queso azul, mozzarella, queso holandés y parmesano.

• Camarón$47.500

  Base de salsa napolitana, camarones, hondashi y queso mozzarella.

Lasagnas

• Lasagna de pollo$41.000

  Pollo, champiñones, queso mozzarella derretido, salsa béchamel y parmesano gratinado.

• Lasagna mixta$46.000

  Pollo, carne, salsa béchamel, queso mozzarella derretido y parmesano gratinado.

• Lasagna boloñesa$47.000

  Carne en salsa boloñesa, salsa béchamel, queso mozzarella y parmesano gratinado.

• Lasagna frutos del mar$64.000

  Salmón, camarones, queso mozzarella derretido, salsa béchamel, hondashi, verduras y gamba.

Vegetariano y menú infantil

• Melanzane$43.000

  Clásico de la cocina italiana con berenjena, queso parmesano, salsa napolitana y nueces.

• Menú infantil$27.000

  Pollito apanado con papas a la francesa.

Postres

• Cheesecake de frutos rojos$20.900

  Pastel de queso frío sobre una galleta de vainilla, bañado con mermelada de frutos rojos o amarillos.

• Manzana de Eva$21.900

  Manzana pochada en vino blanco, bañada en chocolate y crema de la casa.

• Tiramisú$21.900

  Postre italiano a base de licor de café, galletas y crema de la casa.

• Calzone de Nutella$22.900

  Preparado con masa artesanal de pizza, relleno de Nutella y fresas.

Cócteles

• Pensamientos sobrios (sin licor)$23.000

  Mango, jengibre y pimienta.

• Mojito de coco$38.000

  Crema de coco, ron blanco y soda.

• Moscow Mule$41.000

  Sirope de lychee, cerveza de jengibre, limón, vodka y un toque de lulo.

• Espresso Martini$42.000

  Vodka, Baileys, licor de café y miel.

• Whisky Sour$43.000

  Whisky, zumo de limón, miel y merengue.

• Laguna Azul$45.000

  Vodka, curaçao, limón y soda.

• Gin tonic de cítricos con romero$53.000

  Ginebra, ginger ale, romero, rodajas de limón y toronja.

• Gin tonic de pepino europeo y romero$53.000

  Ginebra, ginger ale, romero y láminas de pepino europeo.

Sangrías

• Sangría Tropical

  Vino blanco, durazno, lichis, fresas y sirope.

• Sangría de vino tinto

  Piña, manzana roja, uva y sirope.

• Sangría Celestial$125.000

  A base de vino Lambrusco.

• Copa de sangría$27.000

Vinos

De la casa e italianos.

• Copa de vino$24.000

• Americo Villamura Verspucci$99.000

  Italiano.

• La Huerta$105.000

  De la casa.

• Santa Trinita Giotto$105.000

  Italiano.

• Santa Helena$110.000

  De la casa.

• Gato Negro$110.000

  De la casa.

• Frontera$119.000

  De la casa.

• Casillero del Diablo$120.000

  De la casa.

• Gocce di Vita Chardonnay$125.000

  Italiano.

• Tres Medallas$130.000

  De la casa.

• Pinot Grigio delle Venezie$145.000

  Italiano.

• Santa Rita$150.000

  De la casa.

• JP Chenet$150.000

  De la casa.

• Gocce di Vita Cabernet Sauvignon$155.000

  Italiano.

Licores

Trago, media y botella.

• Aguardiente RojoTrago $13.000 · Media $67.000 · Botella $117.000

• Aguardiente AzulTrago $14.000 · Media $69.000 · Botella $125.000

• Aguardiente Amarillo ManzanaresTrago $14.900 · Media $73.500 · Botella $138.000

• Ron Medellín 3 añosTrago $14.000 · Media $68.000 · Botella $128.000

• Ron Medellín 8 añosTrago $18.000 · Media $118.000 · Botella $194.000

• Ron Viejo de CaldasTrago $15.500 · Media $73.000 · Botella $140.000

• Ron Caldas Carta de OroTrago $22.000 · Media $125.000 · Botella $240.000

• Tequila José CuervoTrago $19.900 · Media $145.000 · Botella $250.000

• Tequila 1800Trago $40.000 · Botella $505.000

• Don Julio 70 CrystalTrago $75.000 · Botella $800.000

• Vodka AbsolutTrago $19.900 · Media $138.000 · Botella $220.000

• BaileysTrago $18.900 · Media $120.000 · Botella $185.000

• Whisky Old ParrTrago $29.000 · Media $250.000 · Botella $320.000

• Black Johnnie WalkerTrago $30.000 · Botella $340.000

• Buchanan's MasterTrago $35.000 · Botella $430.000

• Buchanan's DeluxeTrago $35.000 · Botella $370.000

Cervezas

• Águila Original$9.000

• Águila Light$9.000

• Club Colombia$13.000

• Heineken$14.000

• Corona$14.000

• Stella Artois$14.000

• Tres Cordilleras$14.000

Bebidas

• Tinto$5.000

• Soda$9.000

• Té helado negro$9.000

• Agua$9.500

• Agua con gas$9.500

• Gaseosa$9.900

• Jugos en agua$12.000

• Jugos en leche$13.000

• Milo frío y caliente$13.000

• Soda saborizada$13.500

• Limonada de coco$15.000

• Soda de lichi$18.000